Couverts
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Notre Restaurant ...


 

Hervé GUIMARD et son équipe sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant chaleureux et convivial du lundi au vendredi, le midi. Pour vos évènements de groupe : diners d'affaires, mariages, baptêmes, anniversaires, ou autre évènement, notre restaurant en exclusivité chaque soir de la semaine ou week-end sur réservation. Riche d'une expérience de 26 ans dans la restauration, nos plats traditionnels seront ravir vos papilles. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table.

 

 

Nos Salades  
     
Salade landaise   Petite 8,00 €
    Grande 11,50 €
     
Salade canadienne   Petite 8,00 €
    Grande 11,50 €
     
Buffet d'entrée à discrétion   7,50 €
     
     
Terrine du moment   8,00 €
     
     
Oeufs meurette   8,00 €
     
     
12 escargots de Bourgogne   11,50 €
     
     
Nos Plats  
     
Pièce du boucher   11,50 €
     
Rognon de veau entier au curry   14,50 €
     
Entrecôte de 250g - Beurre maître d'hôtel   15 €
     
Entrecôte de 250g - Gratiné à l'époisse   17 €
     
Andouillette de Troyes grillée   11,50 €
     
Andouillette de Troyes grillée au Chaource   13,50 €
     
Filet de canard entier au sirop d'érable   17,00 €
     
Filet de truite sauce estragon   12,50 €
     
Filet de Julienne sauce Bourguignonne   12,50 €
     
Tête de veau ravigote   11,50 €
     
Omelette frites   8,50 €
     
Tartare de boeuf   13,00 €
     
Ris de veau aux pleurotes (sur réservation 24H avant)   16,00 €
     
     
Nos desserts  
     
Fromage blanc au miel, coulis de fruits rouges ou aux herbes 4,50 €
   
Assiette de fromages 4,50 €
   
Tarte fine aux pommes 5,50 €
   
Île flottante 5,50 €
   
Mousse au chocolat 5,50 €
   
Créme brulée 5,50 €
   
Vacherin 5,50 €
   
Assiette gourmande 6,90 €
   
Colonel 6,90 €
   
Coupe caribou 6,90 €
   
Coupe de boules glacées 3,90 €

 

 

 

Menu du Midi

 

Plat du jour 10 €

Plat + Dessert 12 €

Buffet + Plat 12 €

Buffet + Plat + Dessert 13,50 €

Apéritifs avec Alcool

 

Cocktail maison 5 €

Kir classique 4 €

Kir au crémant 4 €

Apéritif classique 4 €

Ratafia de bourgogne 4 €

Whisky 5 €

Baby 3,10 €

Bourbon 5 €

Baby 3,10 €

Autres Boissons

 

Jus de fruit 3,50 €

Coca, Perrier, Orangina 3,50 €

Badoit, Evian (75cl) 4 €

Eau minérale (100cl) 1 €

 

Café (petit) 1 €

Café (grand) 3 €

Thé 3 €

Infusion 3 €

Les Bières

 

1664 3,50 €

Leffe pression 4 €

Vins Rouges

 

  Bte 1/2 Bte
Coulanges - Christophe Auguste 19 € 10,00 €
Bourgogne Chitry - Giraudon 19 € 10,00 €
Bourgogne Epineuil 19 € 10,00 €
Bourgogne Irancy - Bienvenu 20 € 11 €
Irancy palotte - Bienvenu 29 €  
St Nicolas de Bourgueil - Echaillons 19 €  
Sancerre 19 €  

Vins Blancs

 

  Bte 1/2 Bte
Chablis - domaine Tremblay 22 € 13 €
Chablis fourchaume 1er cru 29 € 16 €
Bourgogne Chitry - Giraudon 17 € 9,50 €
Sancerre 19 €  
Bourgogne Tonnerre 22 €  

Vins Rosés

 

  Bte 1/2 Bte
Coulanges - Christophe Auguste 19 €  
L'épineuil rosé 19 €  
Rosé Irancy - Bienvenu 20 € 11 €

Pichets

 

Blanc, Rouge et Rosé

Le verre 1,50 €

25cl 3 €

50cl 5 €